Bracelets aux graines de sésame

Mettre la levure dans le lait tiéde, le temps qu'elle gonfle un peu.

Quand elle est préte, melanger farine, sésame, amandes, beurre mou, puis y verser le lait et la levure et pétrir trés légèrement, juste pour bien incorporer tous les ingredients.

Prelever des petites boules de cette pate et rouler chacune en boudin assez fin et fermer en bracelet de 6 cm de diamétre et 1 cm d'epaisseur (ils gonfleront à la cuisson).

Passer une face dans le lait, puis dans les grains de sésame, déposer sur une plaque allant au four (pas besoin de beurrer, ni de fariner) et cuire une dizaine de minutes, thermostat 5-6 (personnellement, je surveille mes gâteaux, quand ils sont dorés, je les sors) et les plonger tout de suite dans le miel chaud.

Avec du thé à la menthe, c'est un délice !

Remarque : Ces petits bracelets aux graines de sésame sont non seulement faciles à faire, mais sont également excellents, présentables et trés peu sucrés. Toutes les personnes qui les ont goûté chez moi (homme ou femme), m'ont réclamé la recette. Comme je la tiens moi-méme de ma chére cousine adorée Hafida, je n'hésite jamais à la partager !

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