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FILETS DE SARDINES FARCIS
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de filet de sardines
Farce :
1 gros oignon
3 œufs
2 bonne c à s farine
1/2 botte de persil
Sel
1/2c à c poivre
Huile pour la friture
Farine
Préparation:
Mélanger l'oignon haché avec le persil ciselé, les oeufs légèrement battus, saler, poivrer et incorporer la farine.
Passer les filets de sardines (côté peau) dans la farine, déposer l'equivalent d'une cuillère à soupe sur un filet et couvrir avec un autre filet.
Frire des deux côtés et servir immediatement.
Bon appétit !
Publié par samoucha - https://www.lesfoodies.com/samoucha