Riz au poivron et à la tomate

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 27 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

400g de riz300g de poivrons200g de tomates 2 gros oignons 3 c à s d'huileSelPoivre1 c à c de paprikaEau

Préparation:

Faire revenir 5 min à feu doux dans l'huile les oignons hachés et les poivrons coupés en cubes. Ajouter les tomates en cubes, le paprika, saler, poivrer et couvrir d'eau (environ deux fois le volume du riz) avant de fermer la cocotte. Cuire 15 min.

Ajouter le riz rincé et cuire 6 à 7 min.

Simple et bon !

Bon appétit !