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SALADE DE CAROTTES MARINEES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500g de carottes2 gousses d'ail3c à s de vinaigre,ou de jus de citron2c à s d'huile d'olive2c à s de coriandre et de persil ciselet1c à c de cumin1/2c à c de paprika Sel
Préparation:
Laver et éplucher les carottes, leur ôter le coeur et les saler. Les cuire à la vapeur 10 min. Leur ajouter l'ail finement haché, les épices, le vinaigre, l'huile, la coriandre et le persil. Bien mélanger tous les ingrédients, puis laisser mariner 30 min avant de servir.
Bon appétit !
Publié par samoucha - https://www.lesfoodies.com/samoucha