TAJINE DE POMME DE TERRE AUX PETITS POIS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 42 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1kg de pommes de terre500g de petits pois1 oignon moyen1/2 botte de persil1c à s smen (beurre clarifié)2c à s d'huileSelPoivre1c à c paprika

Préparation:

Faire revenir pendant 5 à 7 min l'oignon haché dans le smen et l'huile, ajouter le sel, le poivre et le paprika. Arroser d'un litre d'eau et ajouter les petits pois, les pommes de terre coupée en gros cubes. Et le persil ciselé.

Cuire 30 min à petit feu.

Faire mijoter quelques minutes avant de servir, c'est un vrai délice !

Bon appétit !