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TARTE COCO-CONFITURE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte brisée sucrée1/2 Pot de confiture d'abricot (ou autre fruit)4 Œufs160G de sucre (ou un peu moins pour ceux qui sont au régime)150G de coco90G de crème fraîche
Préparation:
Foncer un moule à tarte (24 cm de diamètre) avec la pâte brisée et couvrir le fond de confiture.
Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche et finir avec la noix de coco. Verser cette préparation sur la confiture et enfourner.
Cuire 35 mn environ dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Bon appétit !
Remarque: J'ai trouvé la recette de cette excellente tarte ici: http://www.marmiton.org/recettes/recette_tarte-coco-confiture_51149.aspx (un grand merci à magalie_218 qui a publié cette recette!). J'y ai juste apporté une petite modification,en diminuant le sucre et en remplaçant le beurre par la crème fraîche. Et le résultat est parfait!
Publié par samoucha - https://www.lesfoodies.com/samoucha