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Blanquette de veau (micro onde)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 G de collier de veau en morceaux 2 Carottes 1 Oignon Persil Cerfeuil 15 G de beurre 2 Cl d'huile 1 Jaune d'oeuf 50 G de crème fraiche 15 G de farine Noix de muscade SelPoivre
Préparation:
Dans un plat allant au micro-ondes, disposez le beurre, l'huile et le veau en morceaux. Mettre à cuire 1 minute 25 à 850 Watts.
Saupoudrez votre plat de farine, recouvrir d'eau chaude. Ajoutez les légumes (oignons, carottes) et herbes coupés. Mettre à cuire 35 minutes, à 700 Watts.
Dans un récipient, mélangez le jaune d'oeuf avec la crème fraiche. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade. Chauffer 2 minutes 35 à 850 Watts. Versez sur la viande.
Servez aussitôt. BON APETIT
Publié par sanabel - https://www.lesfoodies.com/sanabel