Chou - fleur sauce "AURORA"

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 7 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 cuill à S de beurre 2 C.S de farine 1 tasse de bouillon de poulet( sinon un cube de bouillon de poulet diluer dans de l'eau )1/2 cà café de sel une pincée de poivre 2 ou 3 CàS de crème fraîche 2 Cà S de concentré de tomate 1 kg eviron de chou-fleur cuit à la vapeur.

Préparation:

Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et faire cuire 2 min à feu doux.

Ajouter le bouillon, le sel et le poivre, laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter la crème fraîche au fouet, puis la pâte de tomate. LAISSER MIJOTER quelques minutes.

Faire cuire le chou-fleur à la vapeur.

Déposer le chou-fleur dans une assiette couvrir de sauce et servir immédiatement.

BONNE APPETIT !