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FRAISE SUR UN LIT DE CREME
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 Ml de lait1/2 Verre de sirop de fraises 50 G de sucre granulé2 C à s de maizena 1 Oeuf battu 125 Ml de crème fouetter 1 Pincée de sel.
Préparation:
Ebouillanter 380 ml de lait dans un bain-Marie. Ajouter le sirop. Mélanger le sel le sucre et la maizena dans le reste du lait.
Ajouter au lait bouilli en remuant. Retirer du feu, ajouter l'oeuf en battant. Laisser refroidir. Battre la crème, incorporer la moitié de la crème dans le mélange, déposer dans des assiettes, garnir avec le reste de la crème. Laisser refroidir jusque au moment de servir. Décorer votre assiette ou votre coupelle avec une fraise fraiche.
Bonne dégustation
Publié par sanabel - https://www.lesfoodies.com/sanabel