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GRATIN DAUPHINOIS A LA MOUTARDE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de pomme de terre 2 gousses d'ail 40 cl de crème liquide 30 cl de lait 2 cuill à S de moutarde sel et poivre et la noix de muscade.
Préparation:
Eplucher et laver les pomme de terre puis couper les en fine lamelles de 2 mm, (on peut utiliser un robot).
Prechauffer le four a 180°c. Mettre 1 gousse d'ail au fond du plat a gratin beurre. Puis les tranches de pommes de terre.
Melanger la creme fluide + le lait + la gousse d'ail ecrasee+ la moutarde et la noix de muscade. Recouvrir les pommes de terre, saler et poivrer.
Mettre au four 45 mn environ.
Servir accompagner de poisson ou de la viande rouge.
Bon appetit
Publié par sanabel - https://www.lesfoodies.com/sanabel