HACHIS PARMENTIER RAPIDE (à ma façon)

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

2 Sachets de purée de pomme-de-terre(type mousline)1 Litre de lait1 Bocal de sauce tomate en purée1 Branche de célerie400 G de viande hachée1 Oignon3 Gousses d'ail2 Cuill à s de crème fraiche( sinon 1 yaourt nature)2 Feuilles de laurier(sinon 1 càs de laurier seché)2 Cuill à s d'huile d'olive,sel,poivreFromage rapé (facultatif, pour la fin).

Préparation:

Dans un faitout mettre l'oignon rapée, avec l'huile d'olive, les 2 gousses d'ail saler poivrer laisser prendre qq minutes le temps que l'oignon change un peu de couleur. Rajouter la salsa de tomate, le laurier, laisser mijoter à petit feu ; pendant ce temps mettre une cuill à soupe de beurre dans une poele faite revenir la viande hachée et la gousse d'ail dequ 'elle est sesie la rajouter au mélange de la salsa de tomate, laisser encore qq petites minutes si vous trouver que la sauce réduit rajouter un peu de lait et vous terminer par rajouter la crème fraiche. Puis aprés étteindre le feu et réserver.

Préparer la purée en mettant à chauffer le lait environ 1 litre desque c'est chaud vous metter un morçeau de beurre saler légerement (parceque, la sauce tomate est déjà saler ; beurrer un moule à gratin, metter une couche de purée étaler bien uniformèment puis en dexièmes couche vous metter la sauce tomate vous couvrer cette dérnière, de purée. À l'aide d'une fourchette dessiner des zig zag puis mettre du fromage rapé si vous le desirer. Enfourner pendant environs 30 mn.BON APPETIT !