RIZ aux FEVES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1h15

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Sachets de riz
3 Cuisses de poulet, 250 De fèves,2 Oignons hachés ,4 Gousses d'ail hachée,2 C à s de persil et de coriandre hachés
3 C à s d'huile
Sel et poivre (Poivre noir, gingembre et safran, cannelle)

Préparation:

Disposer les cuisses de poulet dans une marmite avec l'huile, le sel, les oignons hachés et l'ail en remuant de temps à autre jusqu'à coloration des cuisses.

Ajouter le reste des épices, remuer et arroser avec 1 litres d'eau.

Couvrir et laisser mijoter pendant environ 1 heure.

Dix minutes avant la fin de la cuisson pendre un peu de sauce au poulet et le mettre dans une petite casserole avec les fèves préalablement cuit dans l'eau et laisser mijoter pendant encore 15 minutes.

Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante.

Une fois toutes les préparations cuits, présenter comme sur la photo ou selon votre goût.

bon appetit !