TOURTISSEAUX

500G de farine 4 Oeufs 5 Cuillères à soupe de sucre en poudre 125 G de beurre 1 Sachet de sucre vanillé 1 Sachet de levure 1Pincée de sel.

Faire une fontaine avec la farine et y'déposer le beurre fondu le sucre et le sucre vanillé. Bien pétrir le mélange.

Mélanger la levure avec une cuillérée à soupe de farine, l'ajouter à la pâte. Rajouter les oeufs et bien mélanger.

Pétrir à nouveau. Etaler la pâte (2 à 3 mm d'épaisseur) et découper en losange ou à l'emporte pièce.

Faire cuire dans la friture et sucrer cette pâtisserie encore chaude.

BONNE DEGUSTATION