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Viennois "CAFE"
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 G de crème fraîche2 Cuillères à soupe de lait froid4 Blancs d'oeufs150 G de sucre glace2 Cuillères à café d'essence de café ou bien 1 ou 2 cuill à café de café soluble (néscafé)
Préparation:
Battez la crème fraîche avec le lait jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Montez les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre glace. Incorporez délicatement à la crème mousseuse puis parfumez avec l'essence de cafépour ma part j'ai utiliser du néscafé en poudre.
Versez dans un plat ou dans des ramequins individuels et placez au frais plusieurs heures.
Publié par sanabel - https://www.lesfoodies.com/sanabel