ZLABIA

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

250 grs de farine250 grs d'eau1 sachet de levure boulangere ou 1/2 cube de levure fraicheColorant rouge et jaune ou safran1 pincée de sel
Pour le miel:3 tasses de sucre1 tasse d'eau1/2 citron

Préparation:

- Dans une jatte, disposez la farine en fontaine.
- Versez la levure délayée dans un verre d'eau tiède. Et les 2 colorants.
- Salez puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle.
- Couvrez d'un linge et laissez reposer pendant 3 heures.
- Prenez un morceau de pâte puis faites une couronne.
- Plongez ensuite les beignets dans de l'huile chaude pour friture.
- Simultanément, faites chauffer le miel dans la casserole.
- Lorsque les beignets sont dorés, plongez-les dans le miel et retirez-les puis - - dressez-les sur un plat.
- Servez froid.