Tarte au chocolat

Dérouler la pâte et placer-là dans un moule. Recouvrer de papier sulfurisé et jeter dessus des lègumes secs puis mettre à four chaud (180°) pendant 10 mn. Puis 5 mn sans le papier sulfurisé et les poids. Laisser là refroidir.

Mettre le chococlat cassé en morceaux et la créme fraiche dans un bol fermé et glisser dans le micro-onde 2 mn. Remuer puis laisser reposer le bol bien fermé pendant 5 mn.

Verser sur le fond de tarte froid, décoerer avec des amandes et laissee refroidir pour que le chocolat se fige.

On peut aussi mettre des morceaux de poire avant de verser le chocolat !