Cupcakes Tiramisu

Temps de préparation: 2h

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Gâteaux :

190g de beurre pommade,
435g de farine,
300g de sucre,
30cl de lait fermenté,
3oeufs,
1 c à c de bicarbonate alimentaire,
1 c à c de sel,
1 c à s de levure,
1 c à c d' extrait de vanille,
2 c à c de Rhum brun
1/2 tasse de café noir

le glaçage:

1 pot de mascarpone
5 c à S de sucre glace
20 cl de crème fraiche liquide
2 c à c d' extrait de vanille
2 c à c de Rhum brun

Déco:

1 pacquer de galettes spéculos

Préparation:

Le gâteau :

Dans le bol de votre mixeur : mettre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux, rajouter les oeufs un par un en mixant enrirons 20 sec entre chaque, rajouter l'extrait de vanille puis en alternant les élément sec et le lait fermenté (commencer et finir par les éléments sec),, mettre dans les caissette puis au four pendant 20 minutes.

Sorti du four : Faire une 12 aine de trou dans les gâteau à l aide un cure dent puis arroser les de café mélangé avec le rhum.

Le glaçage :

Melanger le mascarpone et le sucre... Ajouter la crème fraiche, le rhum et la vanille... Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange crémeux

Puis glacé vos cupcakes avec une groose douille en forme d'étoile

Soupoudrer de cacao

écraser un gateau speculos et saupouder

Variante gateau : chocolat

Un délice