GIANDUJA LAIT NOISETTES by MICHALAK

Préparation :

1/Préchauffer votre four à 150°C.

2/Mettre vos noisettes sur une plaque allant au four et faites les torréfier durant 20 minutes à 150 °C.

3/Mettre les noisettes dans un torchon et frottez les : ça va permettre d'enlever facilement leur peau.

4/Mettre les noisettes sans peau dans le mixeur couteau avec le sucre glace.

5/ Mixer jusqu'à ce que vous obteniez une pâte (au début vous allez avoir de la poudre puis un amas compact et puis à force de mixer vous allez obtenir une pâte plus liquide).

6/Faire fondre le chocolat au bain Marie puis le verser dans le mixeur.

7/ Mixer encore 2 à 3 minutes la totalité des ingrédients et vous obtiendrez votre Gianduja Lait Noisette.

8/Verser la pâte de Gianduja dans un moule à tablette de chocolat et laisser au frigo 1 heure puis mettre dans 1 boîte en métal au frais pour conservation.