Gâteau à la courge et aux madeleines

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Des madeleines Courges 2 Oeufs 20 Cl de crème liquide 100G de sucre vergeoise Un morceau de gingembre confit

Préparation:

Peler et couper en morceau la courge et faire cuire à la vapeur.
Ecraser la courge cuite à la fourchette, ajouter les 2 oeufs, la crème, le gingembre coupé en petit morceaux et le sucre. Mélanger
Dans un plat à gâteau, émietter les madeleines et répartisser sur tout le fond du plat.
Verser la préparation sur les madeleines.

Cuire au four 25 mn à 175°c