Gratin de pomme de terre au Tome de chêvre

Peler et couper en tranche fine les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur.

Pendant ce temps faire fondre la tome de chêvre dans une casserole à feu doux pour que ça devienne crémeux.

Disposer au fond d'un plat 4 tranches de bacon de dinde puis recouvrir des pommes de terre, puis un peu de chêvre crémeux et recommencer avec les 4 bacon de dinde, les pommes de terre, le reste de fromage, puis les reste de pommes de terre et mettre sur le dessus les 2 tranches de bacon de dinde.

Verser sur le dessus la crème liquide et si besoin ajouter le verre de lait pour recouvrir le tout.

Mettre au four très chaud (200°c) pendant 30 mn.