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PUDDING AUX POMMES CARAMELISEES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1/2 Baguette de pains rassis1/2 Litre de lait 100 G de sucre 2Oeufs 3 Ou 4 pommes 30G de beurre 1 C a s de miel 2 C a s de gelée de coing (facultatif).
Préparation:
1-Couper le pain en morceaux.
Faire bouillir le lait verser sur le pain et laisser imbiber le pain.
Lorsque le pain est mou, l'émietter du bout des doigts puis ajouter 2 oeufs et 100 g de sucre puis mélanger le tout.
2-Pendant ce temps, peler et couper les pommes en petit dés et les faire dorer dans 30g de beurre avec 1 c à s de miel, 2 c à s de gelée de coing et un peu de sucre. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient caramélisées.
Mélanger 1 + 2 et verser dans un moule à gâteau. Cuire 45 mn ; four à 180°c.
Publié par sansale - https://www.lesfoodies.com/sansale