Pain au beurre

Mettre la farine dans un bol avec le sel le sucre et la levure boulangère. Dans une casserole Mettre le lait et l eau avec le beurre à fondre. Battre un œuf en omelette.

Verser le mélange beurre lait eau (tiède) dans la farine ensuite l œuf petrir pdt 5 mn ajouter de la farine si la pâte colle au doigts laisser reposer 1h repetrir et former vos pains au beurre. Dans un petit bol verser un jaune d œuf avec un peu de lait ou de l essence de vanille.