Biscuits de noel au gingembre

Dans une casserole il faut que tu mettes l'eau, le beurre coupé en lamelle (il fondra plus vite),

Le gingembre et le miel.

Porte à ébulition.

Pendant ce temps, dans un plat tu vas y introduire les ingrédients secs.

C'est à dire la farine, le bicarbonate de soude, le sucre blanc et la cassonade.

Verse petit à petit la préparation liquide tout en mélangeant.

Si ta pate te semble trop liquide, rajoute de la farine.

Perso je l'ai fait à l'oeil.

Met ta préparation au frais pendant 12h !

(Je sais c'est très loooooong !).

Ensuite, après les 12 heures passées, fleure (farine) ton plan de travail.

Coupe ta pate en trois parties puis aplatis la avec tes mains en la farinant.

Puis prends ton rouleau de patisserie et aplatis ta pate jusqu'a environ 5 mm d'épaisseur.

Ensuite, avec des moules à biscuit fait les formes de ton choix.

À toi d'etre imaginatif (ve) !

Pendant ce temps préchauffe ton four à 200°.

Cuis les pendant une 10ène de minutes ! Mais attention surveille les car chaques four est différent.
 

A manger avec un grand verre de lait.

À bientot !