Pop-corn caramélisé

1) Fais chauffer l'huile dans une casserole. Ajoute les grains de maïs et mets le couvercle. Secoue la casserole pour bien enrober le maïs d'huile. Laisse éclater les grains à feu moyen en secouant la casserole de temps en temps.

2) Retire la casserole du feu. Dans une autre casserole, mets le beurre, le sucre, le sirop d'érable ou miel et fais chauffer le mélange à feu moyen. Remue le tout jusqu'à ce que le beurre soit fondu et le sucre dissous.

3) Verse le pop-corn dans un saladier et ajoute le caramel.

4) Mélange à la cuillère pour biien enrober le pop-corn de caramel. Arrête de remuer une fois que le caramel commence à se solidifier. Laisse refroidir complètement et.... Régale-toi !!!!!!