Oatcakes Ecossaises

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

125G de son d'avoine mouture moyenne,100G de son d'avoine fin (ou 225g de fin si vous ne trouvez pas de moyenne),100G de son d'avoine pour l'étalage5 Cuillères à soupe d'huile d'olive,1/4 De cuillère à café de bicarbonate de soude,Une pincée légère de sel,150 Ml d'eau

How to prepare:

Prechauffez le four à 160.

Mélangez les sons d'avoine et le bicarbonate de soude dans un bol.

Faites un puit et rajoutez l'huile, le sel et l'eau.

Faites-en un pate (elle sera très collante).

Préparez un plan de travail couvert de son d'avoine.

Etalez des petites quantités de pate et formez des cercles, recouvrez-les de son d'avoine.

Mettez au four pendant 20 minutes et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils refroidissent pour qu'ils restent un peu mous.