Beignets de courgettes

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Courgettes 2 Oeufs 1/2 Sachet de levure 150Gr de farine 2 Gousses d'aïl 1/8 Litre de lait Un peu de persil Du sel et du poivre

Préparation:

Mélanger la farine + sel + levure.
Ajouter les oeufs et le lait puis mixer l'aïl et le persil.
Laisser reposer 1/2 heure puis ajouter les courgettes coupées en fines rondelles.
Faire cuire dans de l'huile bien chaude.