Buchty

Fouetter les œufs, les ajouter au 120 ml de lait et mettre le mélange au fond de la cuve de la MAP. Recouvrir de la moitié de la farine, du sucre et du sel.

Ajouter le reste de la farine, la levure et le beurre coupez en petits morceaux. Lancer la MAP sur le programme PATE seule.

A la fin du programme faire retomber la pâte et former des 6 petites boules. Les placer dans un moule rond de 24 à 26 cm de diamètre. Badigeonner le dessus des boules de beurre fondu et laisser lever environ 1h.

Préchauffer le four à 180°C. Badigeonner de lait la Buchty et faire cuire 25 minutes environ. Démouler, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.