Oeil d'ogre et son coulis de sang aux oeufs de grenouille ! Booouu !!!

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

6 feuilles de Gélatine (12gr) 1/2 l d'eau chaude (50 cl) 1/2 tasse de guimauves miniatures ou guimauve coupé en morceaux (marshmallows) 225 gr de crème de fromage (qui peut être faible en gras)- Colorant alimentaire liquide j'ai mis également un peu d'arôme bull gum

Préparation:

Dissoudre la gélatine dans ½ l d'eau chaude mais pas bouillante (cela peut détruire la gélatine), ajoutez les guimauves et faire fondre.

Retirer du feu.

Ajouter le fromage à la crème.

Battre jusqu'à consistance homogène.

Laisser refroidir légèrement.

Mettre la préparation dans un moule en silicone mini demi-sphère puis laisser prendre au réfrigérateur au moins 4 heures.

Pour décorer, l'utilisation de colorant alimentaire liquide et un pinceau de détails.

Vous aurez besoin de colorant noir, bleu ou vert.

Après démoulage avec délicatesse, faires vos iris et pupilles.

Une fois vos yeux fait, j'ai fait cuire des perles du Japon mais pas trop pour qu'ils gardent un aspect encore résistant en bouche dans un peu de colorant rouge et du coulis de fraise.

Dans un ramequin j'ai mis de la crème vanille, le coulis rouge avec les perles du Japon et enfin votre oeil.

Effet garanti !!

Joyeuse Halloween