Pomme avec son crumble au spéculoos et caramel au beurre salé

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

3 pommes Reinette 6 biscuits de type spéculoos60 g de beurre doux ramolli 60 g de sucre cassonade 60 g de farine 10 cl de cidre caramel au beurre salé (c'est un pot de mon beau père nous apporte de Bretagne)

Préparation:

Préparez le crumble :

Ecrasez les spéculoos en miettes (dans un sac congélateur et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie), mélangez avec le beurre, la cassonade et la farine jusqu'à obtention d'une pâte sableuse.

Préparez les pommes :

Les lavez, les coupez en deux, retirez le coeur, disposez dans un plat et dans le creux de chaque partie de la pomme déposer une cueillère de caramel au beurre salé et déposez le crumble dessus.

Versez le cidre au fond du plat. Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Dressage :

Déposez une demie-pomme dans chaque assiette et versez de nouveau un peu de caramel dessus.

Verdict c'est super bon !!