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Paupiettes de veau
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 paupiettes de veau 6/7 champignions 7/8 oignons grelots (petits oignons) 1 bouillon de légumes 1 C. à soupe de farine Laurier Sel et Poivre
Préparation:
Mettre les paupiettes dans une cocotte contenant de l'huile, y ajouter les oignons juste épluchés. Laisser la viande dorée, ajoutez les champignons émincés et laissez mijoter quelques minutes.
Ajoutez un peu moins d'1/2 litre d'eau + 1 cube de bouillon de légumes. Laissez cuire 30 min à feu doux.
A la fin de la cuisson ajoutez la farine et laissez quelques minutes. C'est prêt !
J'ai accompagné ces paupiettes de pennes parsemés de parmesan.
Bon appétit !
Publié par Sarah B - https://www.lesfoodies.com/sarahb