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Couronne des rois
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
400g de farine100g de sucre en poudre100g de beurre mou3 oeufs1 jaune d'oeuf200g de fruits confits3 c. à soupe de fleur d'oranger1 sachet de levure boulangèreDu sucre grêlon1 fève
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et la fleur d'oranger. Ajouter les oeufs, le sel et le beurre. Pétrir la pâte et laisser reposer 2h dans un saladier recouvert d'un torchon.
Une fois la pâte doublée de volume, ajouter les fruits confits. Pétrir encore, former une couronne et mettre la fève puis laisser reposer encore 1h. Mettre la couronne sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de jaune d'œuf et disposer le sucre grêlon et les fruits confits.
Enfourner à 180°C pendant 30 min.
Publié par Sarahtm - https://www.lesfoodies.com/sarahtm