Fondant au chocolat avec ganache

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour le fondant :120g de chocolat noir120g de beurre3 oeufs3 c. à soupe de farine120g de sucre glace
Pour la ganache :125g de chocolat noir15 cl de crème fraîche

Préparation:

Faire fondre le chocolat et le beurre. Incorporer les oeufs un à un tout en mélangeant, ajouter la farine puis le sucre glace. Verser dans un moule et enfourner 20 minutes. Démouler avec précaution et laisser refroidir sur un plat à dessert. Faire bouillir la crème fraîche et verser sur le chocolat cassé en morceaux. Bien mélanger, napper le gâteau et décorer.