Tarte à la feta & saumon

Eplucher et couper l'oignon et l'échalotte. Couper la courgette en petits morceaux. Faire revenir l'oignon, l'échalotte et la courgette dans un peu d'huile puis saler et poivrer.

Mélanger avec la préparation avec le fromage et la crème. Mettre la préparation dans un moule à tarte recouvert de pâte feuilletée et enfourner 25 min à 180°C. A la sortie du four, déposer le saumon coupé en lanières et la feta découpée en morceaux.