Tarte au citron en verrines

Mixer les sablés et les disposer dans les verrines.

Mettre le sucre, les oeufs et le jus des citrons dans une casserole et chauffer à feu doux tout en mélangeant. Une fois le mélange épaissi ajouter le beurre et remuer puis mettre dans les verrines.

Monter la crème en chantilly avec le sucre glace et mettre dans les verrines.

Mettre au frigo une heure et déguster.