Tarte au chocolat et poires

Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre et les copeaux de noix de coco. Mettre la pâte dans un moule à tarte, la piquer et verser la préparation dessus. Disposer des poires coupées et enfourner 20 minutes à 180°C.

Faire bouillir la crème fraîche, la verser sur le chocolat cassé en morceaux et mélanger. Recouvrir la tarte avec le chocolat et saupoudrer de copeaux de noix de coco puis décorer avec des billes en sucre.