Caramel au beurre salé

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

(Cecu sont les proportions pour mon gateau: recette suivante , si vous en voulez plus doubler les proportions)15 sucre en morceaux, un peu d eau, 15 g de beurre salé, 2 c a s de crème fraiche

Préparation:

Faire un caramel blond avec le sucre et l eau. Hors du feu ajouter beurre, mélanger. Remettre sur le feu et ajouter crème fraiche en remuant vite pour éviter que elle durcisse. Éteindre et mettre dans un bocal au réfrigérateur.
Déguster avec du pain, des biscuits, des crêpes...