Galettes bretones personalisees

Mettre la farine dans une jatte avec le sucre et le sel. Versez le beurre fondu et la vanille liquide avec le jaune d'oeuf. Melangez tous les ingredients rapidement ppur obtenir une pate friable.

Roulez en boule et laissez reposer 1h au refrigerateur. Prechauffez four a 200C et etalez la pate sur un plan de travail. Decoupez avec des emporte pieces.

Mettez les sur une plaque tapissee de papier cuisson. Etalez au pinceau un peu d oeuf battu dessus chaque biscuit. Enfournez 10 mn, les galettes doivenr etre bien dorees.