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Gratin mi-flan de courgettes et saumon fumé
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Courgettes 1 Oeuf Sel Poivre 20Cl de creme fraiche Persil 1 Oignon Gruyere 2 Tranches de saumon fume 2C a s de lait
Préparation:
Laver, eplucher et couper courgettes en rondelles. Les faire cuire avec l'oignin emince dans une poele avec de l'huile. Saler.
Melanger l'oeuf, la creme et le lait.
Dans un plat a gratin farine et beurré, mettre une couche de courgettes, 1 tranche de saumon coupe en fines lamelles, une couche de creme, puis recommencer l'operation 1 x de plus. Parsemer du persil, saler, poivrer, ajouter du gruyere. Enfourner a 210C pendant 40 mn environ. Servir chaud avec du riz par exemple.
Melanger l'oeuf, la creme et le lait.
Dans un plat a gratin farine et beurré, mettre une couche de courgettes, 1 tranche de saumon coupe en fines lamelles, une couche de creme, puis recommencer l'operation 1 x de plus. Parsemer du persil, saler, poivrer, ajouter du gruyere. Enfourner a 210C pendant 40 mn environ. Servir chaud avec du riz par exemple.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam