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Mes oreos
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Biscuits chocolatés:100g de farine,100g de cacao sucré, 75g de beurre, 0,5dl d'eau
Ganache au chocolat blanc:100g de chocolat blanc, 4cl de creme liquide, extrait de vanille, 25g de beurre
Préparation:
Biscuits : faire fondre le beurre avec l'eau. Melanger la farine, le cacao et ajouter le beurre fondu dessus. Melanger et faire une boule. Mettre au refrigerateur 1h.
Faire la ganache : faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec la creme liquide et la vanille. Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux. Mettre le melange au refrigerateur 30 mn. Etaler la pate a biscuits et decouper a l'emporte piece. Les faire cuire sur une plaque tapissee de papier sulfurisé et enfourner a fpur prechauffé 180C pendant 10 mn. Laisser refroidir sur une grille a patisserie. Garnir les biscuits de la ganache au chocolat blanc et deguster au gouter.
Faire la ganache : faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec la creme liquide et la vanille. Hors du feu, ajouter le beurre en morceaux. Mettre le melange au refrigerateur 30 mn. Etaler la pate a biscuits et decouper a l'emporte piece. Les faire cuire sur une plaque tapissee de papier sulfurisé et enfourner a fpur prechauffé 180C pendant 10 mn. Laisser refroidir sur une grille a patisserie. Garnir les biscuits de la ganache au chocolat blanc et deguster au gouter.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam