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Pate brisee
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
250 G de farine125G de beurre1 Oeuf (facultatif)1 Pincee de sel2C a s d eau.
Préparation:
Melanger le sel avec la farine puis le beurre en morceaux avec la farine. Ajouter oeuf entier, qui va donner de l'elasticite a la pate. Melanger.
Ajouter eau. Former une boule, la fraiser (la pousser devant soi.) 2 fois.
La mettre en boule et mettre au frigo 30 mn avant de l'etaler sur un plan de travail farine.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam