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Salade de riz mayo/tomate/poivron
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de riz,1C a s de vinaigre balsamique, 4 Grosses tomates, 2 Poivrons
Mayonnaise: 1 Jaune d oeuf, 30Cl d huile neutre, 1 C a s de moutare,1 Pincee de sel
Préparation:
Faire cuire le riz dans l eau pendant le temps indique sur le paquet.
Mayonnaise : battre le jaune avec la moutarde. Rajouter 1 c a s d'huile. Battre au batteur electrique. Quand le melange est homogene, rajouter un peu d'huile et battre. Et ainqi de suite. Saler. Egoutter le riz et ke passer sous eau froide. Egoutter. Melanger riz et mayo avec vinaigre.
Laver et epepiner poivrons et couper les en des. Laver tomate et couper en quartiers. Melanger. Mettre au frigo.
Mayonnaise : battre le jaune avec la moutarde. Rajouter 1 c a s d'huile. Battre au batteur electrique. Quand le melange est homogene, rajouter un peu d'huile et battre. Et ainqi de suite. Saler. Egoutter le riz et ke passer sous eau froide. Egoutter. Melanger riz et mayo avec vinaigre.
Laver et epepiner poivrons et couper les en des. Laver tomate et couper en quartiers. Melanger. Mettre au frigo.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam