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Verrines au mascarpone coulus fraise sur fond speculoos
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
12 Gros speculoos20G de beurre500G de mascarpone3 C a s de rhum ambré80 G de sucre2 Fraises 4 c a s de sirop de fraise2Oeufs
Préparation:
Ecraser speculoos avec beurre.
Tamiser le fond des verrines de speculoos. Melanger mascarpone avec jaunes d oeufs, sucre et rhum. Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer delicatement. Verser dans les verrines, ajouter une demi fraise sur chacune d entre elles et mettre une cuillere de sirop par verrines. Mettre au frais.
Tamiser le fond des verrines de speculoos. Melanger mascarpone avec jaunes d oeufs, sucre et rhum. Battre les blancs en neige ferme. Les incorporer delicatement. Verser dans les verrines, ajouter une demi fraise sur chacune d entre elles et mettre une cuillere de sirop par verrines. Mettre au frais.
Publié par Saralam - https://www.lesfoodies.com/saralam