Hachi-parmentier de citrouille

-Peler et couper en morceaux la citrouille - dans un fait tout faire revenir dans de l'huile d'olives l'oignon, ail puis ajouter la citrouille - couvrir et laisser cuir 20 min en remuant de temps en temps.

-Dans une poèle faire cuir les steak et les lardons, assaisonner.

-Dans un plat à gratin déposer la viande puis la citrouille - recouvrez de crème liquide et de gruyère - au four 15 min jusqu'à ce que le gratin dore.