Sandwich gratiné du dimanche soir

1- Couper en deux puis recouper dans le sens de la longueur.

2- Badigonner de moutarde et de ketchup.

3- Faire rissoler les oignons avec un filet d'huile d'olive et les répartir sur le pain.

4- Faire fondre un peu les champignons dans un filet d'huile d'olive, sel, poivre et les répartir sur le pain.

5- Disposer les saucisses coupées en deux dans le sens de la longueur.

6- Mettre de la crème fraîche sur les saucisses.

7- Étaler une bonne couche de gruyère rapé.

8- Au four à 200° jusqu'à ce que le dessus grille.