Tarte à la banane, aux abricots et aux amandes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

pâte sablée1 petite boîte d'abricots4 bananesle jus d'un citron1 càc liqueur d'abricot(ou sirop d'abricot pour les enfants)25g amandes en poudre50g sucre3 oeufs
Pour le glaçage (optionnel)150g sucre glace2 à 3 càc sirop de banane

How to prepare:

1- Égouter et couper en tranches les bananes et ajouter le jus de citron, la liqueur d'abricot et laisser mariner (j'ai rajouté du rhum).

2- Répartisser la préparation sur la pâte.

3- Étaler dessus les abricots.

4- Fouetter les oeufs + amandes + sucre et le verser sur la tarte.

4- Préparer le glacage : Mélanger le sucre glace avec le sirop de banane et napper la tarte.

5- Servir froid.

Les sirop à l'eau sont très bien pour cette recette.