FLAN PATISSIER

Mettre la pate feuilletée dans un moule, piquet le fond avec une fourchette.

Sur le litre de lait prelever un verre et reserver.

Faire bouillir le reste de lait avec les 180g de sucre.

Melanger le verre de lait, la maizena, les oeufs et la vanille.

Lorsque le premier melange est bouillant verser l'autre melange dessus tout en battant au fouet.

Remettre sur feu doux et laisser epaissir tout en melangeant, laisser bouillir quelques secondes.

Versez sur votre pate.

Mettre au four prechauffé a 180° pendant 35 à 40 minute, surveiller a la fin de cuisson.

Laisser la refroidir puis mettez le au frais.

 C. PRET !!!!

 B. APPETIT !!!!