FOUGASSE M.A.P

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

*PATE :300ml d'eau ; 20g d'huile d'olive; 10g de sel; 500g de farine; 3 sachets de levure de boulanger env 12g.
*GARNITURE:10 olives noir; 3 champignons de Paris frais; beaufort; 1 oignon; huile d'olive, persil,basilic.

Préparation:

-Mettre les ingredients de la pate dans la machiine a pains et lancer le programe pate levée.

-Pendant ce temps couper les olives en lamelles, emincer les champignons, couper le beaufort en dés et emincer l'oignon.

-Travailler legerement votre pate avec un peu de farine pour pas que ca colle, etaler votre pate sur une plaque avec un peu d'huile d'olive mettre les ingredients de chaque coté de la pate et laisser reposer 15 min.

-Replier les bord de chaque coté vers le centre en enfermant les ingredients, retourner le tout, entailler avec un couteau j'usqu'au fond tout les 3 cm.

-Parsemer de persil et de basilic sur le dessus.

-Mettre a four chaud 230° pendant 15 min environ.

Vous pouvez la deguster chaude ou froide !!!!!!

C. PRET !!!!

B. APPETIT !!!!!

Vous pouvez aussi utiliser cette pâte pour faire une pizza !!!!