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Crumble exotique, mais pas trop...
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 gros ananas mûr ou 2 ananas victoria,2 bananes,20 g de beurre,30g de sucre,Pâte à crumble50g de farine,20g de sucre (sucre de coco si vous avez)70g de coco râpée80g de beurre froid
Préparation:
Faire caraméliser l'ananas dans le beurre chaud avec le sucre 5 mn. Les mettre dans le plat à gratin, y ajouter les banaes en rondelles, mélanger l'ensemble.
Préparer la pâte à crumble en mélangeant farine, sucre et coco, et en y ajoutant le beurre en parcelles pour former de grosses miettes.
Répartir la pâte sur le mélange ananas-banane. Enfourner 20 à 25 mn à 180°.
Servir tiède avec de la glace coco ou mangue.
Vous pouvez rajouter un peu de rhum brun ou de Malibu dans les fruits si vous le souhaitez.
Publié par Sassounette - https://www.lesfoodies.com/sassounette