Far aux pruneaux

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Sachet de 500g de pruneaux dénoyautés1/2L de lait5 Oeufs100G de sucre + 1 sachet de sucre vanillé2 Càs de rhum brun80G de farineDu beurre pour le moule

Préparation:

Beurrer le plat et y disposer les pruneaux.

Battre les oeufs et les sucres pour les faire blanchir un peu. Ajouter la farine, bien mélanger. Faire rapidement tiédir le lait au micro onde (juste tiède, pas chaud...). L'ajouter à la préparation, finir par ajouter le rhum. Verser la préparation sur les pruneaux et enfourner dans un four préchauffé à 180° pour 40 mn en surveillant.

Déguster tiède ou froid.