Brick au merguez!

Cuire les merguez dans de un peu d'eau pour faire ressortir la graisse qui est à l'intérieur, quand vous voyez que l'eau c'est évaporer et ne reste que les merguez cuite réservez, cire les p. T et les écraser salez et y mélanger un oeuf, passer un peu d'harissa sur chaque feuille de brick déposer une cuillère de p. Terre + l'oeuf et si vous un peu de fromage au dessus.

Et juste au centre déposer les merguez cuite, enroulez et...

Enroulez comme un cigare en essayant de fermer les cotés.

Désoler pour les photos, comme vous le savez c'est le ramadan et on fait vite et à la dernière mn. Pour que sa reste chaud !

Bon revenons à la r7, frire dans un bain d'huile pas très chaude, et après refroidissement découper en tranche si vous voulez comme j'ai fait si non chacun aura sa brick !!!